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牌照及許可證

牌照及許可證

新鮮食品、冷凍食品、冷藏食品、急凍食品、冰凍甜點(軟雪糕除外)及奶品均由持有食物環境衛生署簽發之相關牌照及許可證的香港崇光百貨銅鑼灣店所提供。下列為有關許可證的資料以供參考:

新鮮糧食店牌照

牌照/許可證號碼:3612800774
地址:Portions of Basement 2, SOGO Department Store, 555 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong

批簽代號:   批簽詳情:
1.0  新鮮食品
1.1 新鮮牛肉
1.1.1 經預先包裝新鮮牛肉
1.2  新鮮豬肉
1.2.1 經預先包裝新鮮豬肉
1.3  新鮮羊肉
1.3.1 經預先包裝新鮮羊肉
1.4  新鮮魚
1.5   新鮮家禽屠體,但不包括水禽屠體
1.5.1 新鮮水禽屠體
1.6  新鮮爬行動物類
1.6.1 新鮮蛇肉
2.0  冷凍食品
2.1 凍(冰鮮)牛肉
2.1.1 進口冷凍(冰鮮)牛肉
2.1.2 經預先包裝冷凍(冰鮮)牛肉
2.2 冷凍(冰鮮)豬肉
2.2.1 進口冷凍(冰鮮)豬肉
2.2.2 經預先包裝冷凍(冰鮮)豬肉
2.3 冷凍(冰鮮)羊肉
2.3.1 進口冷凍(冰鮮)羊肉
2.3.2 經預先包裝冷凍(冰鮮)羊肉
2.4 冷凍魚
2.4.1 進口冷凍魚
2.5  冷凍家禽
2.5.1 進口冷凍雞
2.5.2 進口冷凍家禽(雞除外)
2.6 冷凍爬行動物類
3.0  冷藏食品
3.1 冷藏牛肉
3.2 冷藏豬肉
3.3 冷藏羊肉
3.4 冷藏魚
3.5 冷藏家禽
3.6 冷藏爬行動物類
4.0  活的食品
4.1 活魚
4.2 活家禽及新鮮家禽屠體,但不包括活水禽及活鵪鶉
4.2.1 活水禽
4.2.2 屠宰及劏淨供食用之活水禽
4.2.3 活鵪鶉及新鮮鵪鶉屠體
4.3 活爬行動物類
4.3.1 活蛇及新鮮蛇肉
5.0  其他
5.1 切開的水果
5.2 在處所内榨取的鮮果汁
5.3 由製造商供應的原杯及原包裝雪糕雪條
5.4 用雪糕杓售賣的雪糕
5.5 新鮮/冷藏野味
5.6 進口熟肉/肉類產品
5.7 奶類及奶類飲品
5.8 利用人工操作的調配分售機,售賣置於加壓容器內的非瓶裝飲料
5.9 在處所内以拌料/果汁加水沖製的非瓶裝飲料
5.10 介貝類水產動物
5.10.1 貝類水產動物(大閘蟹除外)
5.10.2 介貝類水產動物(大閘蟹)
5.11 刺身
5.12 壽司

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